THERIOTISBACK

Stuffed Peppers

So selten komme ich zu einem Essenspost, ich weiß. Wir kochen schon vieles, nur nichts Neues. Außer gestern, da gab es zum ersten Mal gefüllte Paprika. Ich wollte schon immer selber gefüllte Paprika machen, doch kam nie dazu. Meine Schwester erfüllte mir den Wunsch und bereitete natürlich auch eine fleischlose Variante mit Mais, Erbsen und Zucchini zu. Mit Reis schmeckt diese Delikatesse am Besten. Und ist einfacher, als man denkt.